Este próximo domingo 1 de marzo de 2026, la localidad alicantina de Llíber se convierte en el punto de encuentro de los amantes de la gastronomía de la Marina Alta con la décimo cuarta edición de la Feria del Embutido y Producto Tradicional de la Vall de Pop. La cita, ya consolidada en el calendario gastronómico de la comarca, tendrá lugar en el aparcamiento del Centro Médico de Llíber de 09:30 a 14:00 horas.
Programación de la Feria del Embutido y Producto Tradicional de la Vall de Pop 2026:
Como es habitual, la feria reúne cada año a productores, profesionales y público general en torno a los sabores del interior de la Vall de Pop, con especial protagonismo para los embutidos artesanos, los vinos de la zona y otros productos de proximidad. Durante la mañana, los visitantes podrán degustar almuerzos tradicionales elaborados con embutidos de la zona, cocas de todo tipo y vinos alicantinos, así como disfrutar de una amplia exposición de productos gastronómicos y agroalimentarios representativos del territorio.
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Habrá, como cada año, una decena de puestos con productos tradicionales y gastronómicos de la Vall de Pop (como panes, quesos, embutidos, vinos, cervezas artesanales, mieles, repostería y productos de la uva pasa) permitirán a los asistentes conocer y degustar lo mejor de la comarca de la mano de productores locales.
Uno de los momentos más esperados será la Figatellà Mundial, a las 12:00 horas del mediodía, una tradición que celebra uno de los productos más emblemáticos de la comarca. Además, la feria acogerá la presentación del Torraor o Torraora de Honor 2026, un reconocimiento a personas vinculadas a la defensa y promoción de la gastronomía local.
La programación se completa con una excursión por el término municipal de Llíber, música en directo para amenizar la mañana, actividades para los más pequeños y varias sorpresas que convierten la jornada en una propuesta atractiva tanto para vecinos como para visitantes.
Organizada por la Asociación Turístico Empresarial de la Vall de Pop (ATEVAP) y en colaboración con los municipios de la comarca (Castell de Castells, Benigembla, Murla, Parcent, Alcalalí, Xaló, Llíber y Senija), la feria cuenta con el respaldo de entidades comarcales y autonómicas, reforzando su carácter de encuentro gastronómico, cultural y social que pone en valor la identidad y el patrimonio culinario de la Vall de Pop.
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