El Campo de Mestalla sigue transformándose este verano en uno de los grandes puntos gastronómicos de Valencia con una nueva edición especial de The Champions Burger, que del 1 al 12 de julio de 2026 ofrecerña una propuesta completamente renovada bajo el nombre de “California Dreaming”. El estadio del Valencia CF cambia de registro para dejar atrás la estética de la NFL, que estará hasta el 29 de junio, y mirar ahora hacia la costa oeste de Estados Unidos, con una experiencia centrada en las smash burgers y un ambiente inspirado en California.
La organización mantiene el formato de competición gastronómica ofrecido en la edición inspirada en la NFL, pero con un giro claro hacia una técnica que está marcando tendencia: las hamburguesas smash, elaboradas al presionar la carne directamente sobre la plancha a alta temperatura, generando una costra crujiente en el exterior sin perder jugosidad en el interior.
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Un cambio de concepto: del espectáculo NFL al espíritu de la costa oeste:
Esta edición supone un cambio total de ambientación respecto a la anterior propuesta del festival en Mestalla. Si en la pasada edición el estadio se inspiraba en el universo de la NFL, ahora la escenografía se reinventa por completo para acercarse al imaginario californiano, más ligado al street food, el estilo desenfadado y la cultura urbana de la costa oeste.
A nivel gastronómico, el festival mantiene su apuesta por el producto de calidad, con carnes premium, panes artesanos y combinaciones diseñadas específicamente para esta ruta competitiva que busca elegir la mejor smash burger de España.
22 restaurantes y presencia destacada de la Comunitat Valenciana:
En total, serán 22 restaurantes los que competirán en esta edición, con una presencia muy relevante de la Comunitat Valenciana, que contará con varias propuestas propias dentro del cartel.
Desde la provincia de Valencia participarán Beak & Trotter, con una hamburguesa de brioche negro glaseado y carne fat smash premium; El Poble, que apuesta por una propuesta contundente con chuletón, costilla deshilachada y beicon rosa crujiente; y Burgaccia, que competirá con pan rojo, carne madurada y salsa carbonara.
Desde Castellón también habrá representación destacada con Muralla, ganador en 2023 del título de “Mejor hamburguesa de España”, que regresa con una receta de brioche de Grana Padano con oro blanco y carne de chuletón, y con Delicious, que presenta una propuesta de vaca gallega con lluvia de parmesano.
El público vuelve a decidir la mejor smash burger:
El sistema de votación vuelve a situar al público en el centro del festival. Tras probar las hamburguesas, los asistentes podrán votar su favorita directamente escaneando el código QR del ticket de compra.
La valoración tendrá en cuenta aspectos como el pan, la carne, la combinación de ingredientes, la presentación y la originalidad de cada propuesta.
Las tres hamburguesas más votadas en Valencia subirán al podio local, mientras que al final de la gira nacional se coronará la “Mejor smash burger de España”.
Food trucks y oferta gastronómica paralela:
Más allá de las hamburguesas, el recinto contará con una oferta complementaria de food trucks que amplía la experiencia gastronómica del evento.
Estarán presentes las patatas fritas de Ybarra, el pollo frito de Cheeck’s, los dónuts de Ioan y las tartas de queso de Las Tartas de Julita, uno de los fenómenos virales más recientes dentro del panorama dulce.
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Un evento sin música y con medidas de convivencia:
Uno de los aspectos más característicos del festival es su compromiso con el entorno. The Champions Burger mantiene su formato completamente sin música, con el objetivo de favorecer la convivencia con los vecinos de la zona de Mestalla y evitar molestias durante los días de celebración.
En esa misma línea continúa el “Semáforo Cívico”, un sistema pionero con 600 metros de tiras LED que regula el nivel de ruido. Cuando se mantiene dentro de los márgenes establecidos, el semáforo se mantiene en verde y se aplica un 20 % de descuento en bebidas y patatas fritas. Si el volumen ambiental sube, pasa a rojo y la promoción se suspende temporalmente.
La organización ha reforzado además los accesos y reorganizado las salidas del recinto para mejorar la movilidad del público durante los días de mayor afluencia.
Fechas, horarios y ubicación:
El festival se celebra del 1 al 12 de julio de 2026 en el Camp de Mestalla, en la Avenida de Suecia s/n, en el barrio de El Pla del Real de Valencia.
El horario será de lunes a jueves de 18:00 a 00:00 horas y de viernes a domingo de 12:00 a 00:00 horas, con apertura de puertas el 1 de julio a las 19:00 horas. La entrada, al igual que la edición NFL, será gratuita.
Os recordamos que, al igual que la edición NFL, la organización explica que su paso por el Camp de Mestalla se plantea como un evento gastronómico de carácter familiar, diseñado para desarrollarse en convivencia respetuosa con el entorno y los vecinos de la zona. En esta línea, seguirá presente la ausencia total de música durante toda la celebración, tanto ambiental como en los food trucks, con el objetivo de reducir al mínimo las molestias y garantizar el descanso del vecindario.
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