- ATENCIÓN: en la Cantina del Ruyo es imprescindible reservar al 655 808 596, mencionando también que gestiona una casita/hotel rural de 5 habitaciones para aquellas personas que deseen disfrutar de Higueras y su entorno con más calma.
La pequeña población de Higueras, en la comarca del Alto Palancia y en pleno Parque Natural de la Serra d´Espadà, esconde uno de los rincones de obligada parada gastronómica de la provincia de Castellón.
Se trata de la Cantina del Ruyo, bar nombrado mejor almuerzo de la provincia de Castellón según una encuesta realizada por El Periódico Mediterráneo en 2022, tal y como podéis ver en el mejor bar de almuerzos de Castellón: 25 ‘templos del esmorzar’ de la provincia – El Periódico Mediterráneo (elperiodicomediterraneo.com) y los resultados definitivos de la votación en el mejor almuerzo de Castellón: Ya puedes votar por los 25 templos del ‘esmorzar’ seleccionados en toda la provincia – El Periódico Mediterráneo (elperiodicomediterraneo.com).
El 15 de junio de 2022, último día de la encuesta, la clasificación final de los mejores almuerzos de la provincia de Castellón fue la siguiente:
- Bar La Cantina del Ruyo, Higueras, con un 10% de los votos (2764).
- Bar La Bolera, la Vall d´Uixó, con un 7% de los votos (2171).
- Bar Fan-2 (La Vilavella), con un 7% de los votos (1994 votos).
La Cantina del Ruyo se caracteriza por sus elaborados platos y sus contundentes almuerzos, sobre todo por su gran calidad y cantidad, además del trato humano que dan sus empleados -dirigidos por Ricardo y Amelia, los gerentes- a los residentes de la localidad de Higueras y, sobre todo, sus visitantes, que son principalmente senderistas y, como no, ciclistas y moteros, quienes tienen un rincón de obligada visita tras disfrutar de una carretera llena de curvas.
ATENCIÓN: esta web anima a visitar la Cantina del Ruyo y la población con sentido común y respetando las normas de tráfico. La carretera hasta Higueras es de montaña, con curvas y sin eje central ni arcén en gran parte. Precaución y disfrutad del paseo con respeto.
En nuestra visita a la Cantina del Ruyo pudimos disfrutar de un contundente almuerzo con distintas mezclas en los bocadillos, pudiendo degustar bocadillos medios o de barra entera. Para rematar el almuerzo, no podía faltar el carajillo «cremaet» de La Cantina, especial de la casa.
En 2022, gracias a los proyectos de la Ruta 99 -marca turística que promociona y da visibilidad a los municipios con menos de 100 habitantes de la Comunitat Valenciana tal y como ya publicamos en nuestro artículo la Ruta 99, el ‘Camino de Santiago valenciano’ para conocer los municipios menos poblados (valenciabonita.es)–, la distinción obtenida el pasado 14 de octubre de DOS FLORES DE HONOR por Viles en Flor Comunitat Valenciana, y el reconocimiento a la Cantina del Ruyo, Higueras ha aumentado considerablemente sus visitas para que su pueblecito se llene de vida y la gente conozca su patrimonio cultural, histórico, natural y gastronómico.
REPETIMOS: en la Cantina del Ruyo es imprescindible reservar al 655 808 596, mencionando también que gestiona una casita/hotel rural de 5 habitaciones para aquellas personas que deseen disfrutar de Higueras y su entorno con más calma.
