Utiel Gastronómica regresa del viernes 20 al domingo 22 de octubre de 2023 en el Paseo de la Alameda con la que será la XXVI edición de la gran cita gastrocultural de la localidad, aquella que cada año fusiona gastronomía, vinos, cultura y música en directo.
Durante todo el fin de semana de Utiel Gastronómica 2023, alrededor de una treintena de expositores ofrecerán productos típicos de la zona como el embutido, las tortas magras, el alajú y los vinos DO Utiel-Requena, o elaboraciones como el morteruelo, el ajoarriero y el gazpacho, entre otros, pudiendo probar todo lo mencionado a través de una pulsera con 6 degustaciones + copa + plato por 15 €, la cual se puede comprar en la agenda de Utiel (agendautiel.es), enlace donde también se pueden obtener las entradas de las visitas guiadas o los tickets del autobús para viajar desde Valencia sin necesidad de coger el coche.
Como viene siendo habitual, aquellas personas que deseen ir a Utiel Gastronómica 2023 sin tener que coger el vehículo, se han habilitado autobuses con salida desde la Avenida del Cid nº164 de Valencia hasta la misma feria con un precio de viaje ida y vuelta + 3 degustaciones + Copa + Plato por 15 € (más información y venta de tickets en https://www.utiel.es/es/pagina/bus-utiel-gastronomica).
Además, complementando la feria, tendrá lugar el primer concurso de corte de jamón; los restaurantes ofrecerán degustaciones gourmet; se celebrará el primer showcooking con prestigiosos chefs; habrá catas comentadas; tendrá lugar una feria de maquinaria agrícola; habrá actuaciones musicales; se podrá disfrutar de la ya tradicional gastroludoteca o las atracciones de feria; y se realizarán las visitas guiadas «Utiel en tu Interior» para descubrir las bodegas Subterráneas y Refugio, el Centro de Interpretación de la Villa Medieval de Utiel o realizar el Sendero Urbano.
Así mismo, se abrirá el Museo Municipal en horario de viernes 20 de octubre de 17:00 a 20:00 horas, sábado 21 y domingo 22 de octubre de 12:00 a 14:00 horas; y la Bodega Redonda (Sede DOP Utiel -Requena) contará con visitas guiadas el sábado 21 y domingo 22 de Octubre de 11:00 a 14:00 horas (reservas: 619 47 11 55 – museodelvino@utielrequena.org)
La relación de expositores de este año es la siguiente:
- MIEL SIERRAFLOR LOS CORRALES DE UTIEL
- BODEGA VERA DE ESTENAS
- BODEGAS UTIELANAS DESDE 1927
- FINCA HOYA DE CADENAS BODEGAS VICENTE GANDÍA
- MIGUELITOS RUIZ DE LA RODA
- PESCADOS Y MARISCOS MARTÍN Y MARY
- TIERRA BOBAL
- VAREA BURGUER / VAREA CROQUETAS
- RESTAURANTE RABIETA
- CARNICERÍA ISIDORA
- ANCHOAS RUEDA DE SANTOÑA
- DOP UTIEL – REQUENA
- PANADERÍA RIOMA
- DISTRIBUCIONES PLATERO
- SANTOLINA RESTAURANTE
- PANADERÍA ALBERTO LANDETE
- TIENDA GOURMET MANGLANO DESDE 1945
- IES ALAMEDA ESCUELA DE HOSTELERÍA
- BODEGAS PALMERA
- ASOCIACIÓN MUJERES DE UTIEL
- ASOCIACIÓN AMAS DE CASA TYRIUS DE UTIEL
- CAFETERÍA CHAMARTÍN
- BODEGA SIERRA NORTE
- LECHE LACTURALE
- RUTA DEL VINO UTIEL – REQUENA
- CARNICERÍA OSCAR
- BODEGAS IRANZO
- BRUNO MURCIANO VITICULTORES
A continuación os ofrecemos toda la programación e información de Utiel Gastronómica 2023.
PROGRAMA UTIEL GASTRONÓMICA 2023:
VIERNES 20 DE OCTUBRE 2023:
- 18.00h – Inauguración de la XXVI Feria Utiel Gastronómica y apertura de la Feria de Maquinaria Agrícola (C/García Berlanga)
- De 19 a 21h – Gastroludoteca: Actividades infantiles y talleres gastro-educativos
- 20.00h – Cata comentada de vinos Vera de Estenas
- 21.00h – Música en directo: Concierto del grupo “Desandar” con versiones rumberas y comerciales.
- 23.00h – Cierre de feria
SÁBADO 21 OCTUBRE 2023:
- 11.00h – Apertura de feria
- 11.00 h – Inauguración de las exposiciones de paneles fotográficos “Rambal y El Rambal. Teatro e Historia” y “Utiel hace un siglo, a plena luz y color” en Museo Municipal – Casa Alamanzón.
- 11.30h – Cata comentada de mieles y degustación a cargo de Miel Sierraflor
- De 12 a 14 h y de 18.30 a 21.30h Gastroludoteca: Actividades infantiles y talleres gastro-educativos
- 12.00h Primer Concurso de Corte de Jamón “Ciudad de Utiel” con la participación de cortadores profesionales de toda España. Patrocinado por Jamones Redondo Iglesias. Al finalizar, entrega de premios.
- 13.30h Cata comentada de vinos seleccionados del Consejo Regulador DOP Utiel-Requena
- 14.00h Degustación de elaboraciones culinarias de participantes del XV Concurso de Cocina Amateur “Utiel Gastronómica”, especialidad “Plato tradicional utielano”
- 16:00. Sesión de tardeo con Dj Robledo.
- 17.30h Cata comentada de vinos de Bodega Sierra Norte y maridaje de quesos artesanales con Manglano Tienda Gourmet
- 19.00 Showcooking de elaboraciones pasteleras con Pastelería “El Cebo” con la colaboración de Grupo Lacturale, productos lácteos de ganaderos de Navarra.
- 20.00 Música en directo: Concierto del grupo “Fogonazo” con las mejores canciones del pop-rock español.
- 23.00 Cierre de feria
DOMINGO 22 DE OCTUBRE 2023:
- 11.00 Apertura de feria
- De 12 a 14 h y de 18.30 a 21.30h, Gastroludoteca: Actividades infantiles y talleres gastro-educativos
- 12.00 Demostración de elaboración de torta magra a cargo de Panadería Landete
- 13.00 Degustación de elaboraciones culinarias de participantes del XV Concurso de Cocina Amateur “Utiel Gastronómica”, especialidad “Plato libre”
- 14.00 Showcooking: Exhibición especial a cargo del utielano Juan Ramos, jefe de cocina de “Llisa Negra”, restaurante del prestigioso chef Quique Dacosta.
- 18.00 Cata comentada de vinos de Bodegas Iranzo
- 19.00 Cata comentada de vinos de Bodegas Palmera
- 20.00 h Entrega de premios del XV Concurso de Cocina Amateur “Utiel Gastronómica” y del VII Concurso de Cartelería
- 21.30h Clausura de la XXVI Feria Utiel Gastronómica y Feria Maquinaria Agrícola.
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