- Ubicado en la calle Poeta Artola, es el primer local de la ciudad de Valencia que cuenta con doble cinta giratoria (la superior para platos calientes y la inferior para fríos) con cerramiento de cristal.
- Cuenta con más de cien variedades de tapas asiáticas, aunque incluye también algunas propuestas españolas.
Los sueños infantiles y la cultura pop japonesa son los protagonistas de Amazing Mota, el asombroso buffet libre asiático que ha abierto sus puertas en la calle Poeta Artola, situada en el corazón del distrito de Algirós de Valencia. Ofrece una experiencia inmersiva que nos transporta al universo del manga y el anime gracias a una detallista ambientación de rótulos de neón, máquinas de gachapon (popular expendedora de juguetes y objetos de colección) y referencias visuales a personajes icónicos de la animación nipona que han marcado la infancia de varias generaciones, como Doraemon, Son Goku, Mario Bros y Pokémon.
El elemento central de Amazing Mota es la doble cinta giratoria que transporta de forma continua los platillos a lo largo del local para que los clientes puedan «cazarlos» cuando pasan por delante de su mesa. Un desfile constante de colores y sabores que pone a disposición de los comensales más de cien especialidades asiáticas, así como alguna que otra tapa clásica española como la ensaladilla rusa o los caracoles en salsa picante.
FE DE ERRORES: este medio está trabajando por tratar de averiguar, sin perjuicio alguno a nadie (por que no hay mala fe en la publicación de esta noticia de la llegada de un restaurante a la ciudad), si existe una licencia de uso para la doble cinta giratoria de Valencia o si no existe autorización alguna. Nos ha contactado un bufete para indicarnos que existe una patente registrada en la Oficina de Patentes y Marcas registrada como DISPOSITIVO DE AUTOSERVICIO PARA ESTABLECIMIENTOS DE HOSTELERÍA, por lo que estamos a la espera de la contestación de la otra parte para rectificar este texto.
Los platos calientes (preparaciones con plancha, vapor o fritos, como tempuras, gyozas, pinchos, verduras al wok y yakisobas) se transportan por la cinta superior, mientras que los fríos (ensaladas, niguiris, makis rolls, hosomakis, poké bowls) lo hacen por la inferior.
Este sistema de doble cinta giratoria, el primero en Valencia, tiene la ventaja de que mantiene las preparaciones en su temperatura y condiciones de consumo óptimas. Además, el acristalamiento proporciona una garantía de higiene añadida, al aislar los alimentos hasta el momento de su recogida.
Además del servicio de buffet libre, existe la posibilidad de pedir a la carta cualquiera de las propuestas del menú. Solo hay que solicitarlo a alguno de los camareros del local, que cuenta además con cocina abierta a la sala.
Abierto de lunes a domingo de 13:00 a 17:00 y de 19:30 a 23:30 horas en calle Poeta Artola nº17 bajo, Amazing Mota no coge reserva y atiende por orden de llegada. Más información en https://www.amazingmota.com/.
Todos los platillos y las bebidas que quieras:
Amazing Mota es un buffet libre; por lo tanto, el cliente puede consumir todos los platos que quiera, durante una hora, y tiene acceso sin límite a la estación de refrescos, cerveza y agua.
El precio de acceso para los adultos es de 16,90 euros de lunes a viernes a mediodía (no festivos); de 21,90 euros por las noches de lunes a jueves, y de 23,90 euros los fines de semana y festivos.
El buffet infantil tiene un precio reducido, dependiendo de la altura del niño: gratuito para niños de menos de 95 centímetros de altura; 8,95 euros para los que midan entre 95 y 130 centímetros, y 11,95 euros para los que midan entre 130 y 150 centímetros. Para premiar la fidelidad de los clientes más recurrentes, existe un sistema de cupones mediante el que se regala una ficha para las máquinas gachapon por cada diez visitas que se realicen al buffet.
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Sobre Amazing Mota:
Amazing Mota es un nuevo concepto de restaurante buffet ideado por Eric Yan, empresario con una larga experiencia en el campo de la hostelería que es apasionado de las nuevas tecnologías y la innovación.
«Amazing Mota supone un paso más en la incorporación de sistemas inteligentes en la restauración y la utilización de la tecnología en favor de la comodidad y las garantías de calidad para los clientes», comenta Yan. «En cuanto a la estética del local, mi idea era crear un ambiente muy divertido tanto para la familia como para los grupos de amigos. Por eso, todos los detalles de este local están seleccionados para representar las fantasías infantiles de magia, acción y aventuras que no solo tienen los jóvenes, sino también muchos adultos».
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